自家製のお味噌

毎年お味噌を作っていますが、今シーズンも自家製のお味噌ができあがりました。
本当は秋頃が食べ頃なのですが、寝かしている間にお味噌は熟成が進み、黒っぽい赤味噌風になってしまいました。
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ポンすけにも手伝ってもらい、小分け容器に移しかえました。
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我が家だけでは消費しきれないくらい、たくさんのお味噌ができました。
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by monsteracafe | 2011-01-30 18:10 | きょうの料理 | Trackback | Comments(0)
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