「美米米美」さんの13穀米

モニプラの「美米米美(ビーマイベイビーと読むそうです。面白い♪)さんの案件に当選し、「美米米美 炊き込み用のサンプル(15g×5包)」をモニターさせていただきました。
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味、色、香り、すべてにこだわった13種類(黒米、赤米、発芽玄米、青玄米、小豆、もち玄米、黒千石大豆、大豆、青豆、ハトムギ、きび、あわ、ひえ)の国産・無農薬の雑穀に、国産昆布をプラス。
炊飯前に加えるだけで、美味しくいただけます。

<美米米美のおいしい炊き方>(お米2合に1袋目安)

1.お米をとぎます。水加減は炊飯器のメモリに合わせる。
2.お米2合に対し、美米米美1袋(15g)を入れる。
3.大さじ2杯の水を加える。
4.軽くかき混ぜ、しばらく浸す。
5.炊飯のスイッチを押す。(白米コースでOK。)
6.炊き上がったらよく混ぜて出来上がり。

炊き上がりは黒米、赤米等により、お赤飯のような色合いに。
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とても食べやすく、見た目もきれいな、美味しい雑穀でした。
雄サンや子ども達も「美味しい!」とパクパク食べてくれました。

また、お弁当などで、ご飯が冷めても、美味しかったです。

ご飯に混ぜて炊くだけでなく、リゾットやパン生地に加えても良いそうです。

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美米米美
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by monsteracafe | 2013-08-10 23:00 | きょうの料理 | Trackback | Comments(0)
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