お好み焼きのてんぷら

先日、テレビで見た大本紀子さんの「豚のお好み風フリット」の作り方を参考に、お好み焼きのてんぷらを作ってみました。
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千切りのキャベツ、ニラ、豚肉、青のり、紅しょうが、天かす、卵1個、市販のお好み焼き粉、水を混ぜ、スプーンですくって落としながら、170度くらいの油でカラッと揚げました。

お好み焼きを家族人数分、1枚1枚焼くよりも、手軽にできます。

ソースとマヨネーズ、青のり、鰹節などをかけても美味しいですが、私は揚げたてに軽く塩をかけていただくのがお気に入りです。
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by monsteracafe | 2015-04-02 22:42 | きょうの料理 | Trackback | Comments(0)
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