夏野菜のゼリー寄せ

お友達のお家で集まる機会があり、持ち寄りメニューの1品として作ってみたのが、こちら。

夏野菜のゼリー寄せです。
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オクラ(たいちゃんが近所のスーパーまで一人で買いに行ってくれました。)、ズッキーニは塩茹でし、プチトマトはヘタを取ります。

よく洗って乾かした牛乳パック2本で型を作り、内側にラップを敷きます。

野菜を順番に並べ、ゼリー液(今回はおだし、醤油、塩で調味しました)を流し込み、冷蔵庫で冷やして完成です。

お友達のおうちで切り分けました。

暑い時期、サラダよりも食べやすく、見た目も華やかで、子ども達もお手伝いができるので、オススメの持ち寄りメニューになりました。
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by monsteracafe | 2016-07-03 22:47 | きょうの料理 | Trackback | Comments(0)
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