今度は、「梅シロップ」をつくる

実家の母が大量の青梅を手に入れたというので、おすそ分けしてもらって、今年第2弾の「青梅」です。

梅酒は仕込んだので、今回は梅シロップを作ることに。

・青梅  1.5キロ
・氷砂糖  1.5キロ(梅と同量)
・酢 100ml (ホワイトリカーでも代用可)

これなら、長い間待たなくても、夏には飲むことができそうです。
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by monsteracafe | 2006-06-19 21:29 | きょうの料理 | Trackback | Comments(0)
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