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仕事帰りのお茶と晩御飯

仕事帰りにうちの近所で友人と久しぶりにお茶をしました。
何度かご紹介している、岡本の「一日(ひとひ)」さんです。
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私はお漬物と、冷たい緑茶(2杯目以降は温かいお茶にしました。1回の注文で、3回お湯を注いで出してくれます。)にしました。

※「一日」さんできもの情報をゲット!しました。
9月15・16日、中之島公会堂で「中之島きものいち2」が開催されるそうです。
会社からも近いので、私は15日(金)に仕事帰りに行ってみる予定です。
久しぶりに素敵なお着物に出会えるかも♪

友人と別れて、駅前で残業帰りの雄サンと合流して、一緒にうちへ帰ってから、晩御飯にドライカレーとサラダを作りました。
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ざっくりと切った玉ねぎ・人参・ピーマン(少しだけ入れると味が締まるようです。)を必殺技・「bamix」でみじん切りにします。
油(我が家はたいていグレープシードオイル)をひいたフライパンで、にんにく・しょうが(時間がないときは市販のチューブや瓶入りのおろしにんにくで十分です。)と野菜、ミンチを炒め、お酒・カレー粉・コンソメ・しょうゆで味付けします。
うちではレーズンも入れてしまいます。

隣でアスパラとセロリをゆでておいて、トマトと一緒にサラダにしました。
(ゆで汁はスープにします。)
たくさん作って残りは明日のお弁当に・・・
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なんだか茶色いお弁当だなぁ・・・。
by monsteracafe | 2006-08-21 22:57 | きょうの料理
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