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ゴーヤを収穫しました

朝、ベランダで水遣りをしていた雄サンが、
「大変や!ゴーヤが黄色くなってる!」
と言うので、慌てて収穫しました。
ゴーヤを収穫しました_b0075888_1444399.jpg

写真では見づらいのですが、左側のゴーヤの下半分が熟して黄色くなっていました。

どうやら、スーパーで売られているような20~30cmの長さではなくて、15cmくらいの実がなる品種だったようです。

中を切ってみると、白い綿の部分が赤く熟していました。
丁寧に洗って、来年のために、種の部分をとっておきました。

実の部分は黄色い部分も一緒に刻んで、豚肉、卵とシンプルに炒めて、ゴーヤチャンプルにしました。
ゴーヤらしい、しっかりとした苦味がありました。

まだしばらく収穫できそうです。
ゴーヤを収穫しました_b0075888_9262840.jpg
by monsteracafe | 2008-07-27 07:04 | わがや
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