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ちょっぴり豪華な卵かけご飯

先日、実家で母から教えてもらったメニューです。

薬味たっぷりで、食べ応えもある、ちょっぴり豪華な卵かけご飯です。
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ご飯にはしょうゆを軽く回しかけておきます。

もみのり、刻んだ薬味5種(青紫蘇、みょうが、ねぎ、しょうが、貝割れ大根)をたっぷりとのせ、中央にくぼみを作って、生卵を落とします。
全部を混ぜながら、いただきます。

この刻んだ薬味は、冷奴にのせても美味しいです。
by monsteracafe | 2009-06-29 06:32 | きょうの料理
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