図書館で借りた「
炊飯器で作るパンとケーキ―野菜たくさん」の本のレシピを参考に、作ってみました。
本には、ブルーベリー(冷凍でも可)200gと氷砂糖80gを炊飯器に入れ、「早炊き」ボタンを押し、スイッチが切れたらできあがり、とありましたが、それぞれ半量(生のブルーベリー100g、氷砂糖40g)で作ってみたところ、うまくできたのですが、少し氷砂糖が溶けきらずに残っていました。
作る場合は、やはりブルーベリー200gで作るほうがオススメです。
ヨーグルトにのせていただきましたが、とても美味しかったです。