クイジナートのミニ・フードプロセッサー

2年前に転職した時、当時の職場の同僚たちがお餞別にと贈ってくれたのが、
「クイジナート ミニ・フードプロセッサー0.5L」
でした。自宅にはハンドミキサータイプの「バーミックス」や、ミキサー代わりの「マルチブレンダー」などもありますが、あまり場所も取らずコンパクトで、取り外したり洗ったりもしやすく、何よりもボタン２個だけのシンプルなのが使いやすいと思います。

先日は、野菜（玉ねぎ、人参、茄子、ピーマン）をフードプロセッサーで細かく刻み、冷凍しておいた合挽ミンチを使って、ドライカレーを作りました。

最初に細かく刻んでおくことで、火の通りも早く、短い時間で美味しく作ることができました。