雄サンの晩御飯

最近、我が家では「週のうち何日魚を食べるか？」にこだわっています。
（共働き家庭では、毎日新鮮な魚を食べることはかなり困難ですが、雄サンが育児休業中の今なら、まだたまには食べることが可能です。）

先日はうちへ帰ると、カレイの煮付け（！）が出来上がっていました。
私自身が作ったこともあまりなく、作り方を教えたこともないのに、ビックリです。

昼間、ポンすけと買い物に行ったところ、いい魚があったので、食べたくなって買ってきたそうです。
ポンすけの機嫌も珍しく良かったので（いつもは午後や夕方になると奇声を発するようになる）、うちにある料理の本やネットを見て、作ったのだそうです。

少し濃い目の味つけでしたが、おいしくできていました。
白い部分は少しだけ取ってすりつぶし、ポンすけにもあげました。

そして、今日は鰹のタタキ。今年初めていただく、旬の魚です。
薄くスライスして水にさらした玉葱まで用意してあって、またまたビックリ。
食べ終わってから、柵で売っていたのを自分で切ったというからまたビックリ。

このところ、育児休業中に料理の腕前もメキメキと上げている、雄サンです。