ミニサラダガーデン 秋蒔きのコツ

先日、西宮の北山緑化植物園の講座（「何度も収穫できる！ミニサラダガーデンを作ろう！！」）で聞いてきた、秋の種蒔きのコツをご紹介します。

【成功の秘訣】
・種を厚く蒔き過ぎない。
・発芽までは乾かさないで管理する。（適度な水遣り）
・発芽後はよく日に当てる。（屋外で管理）
・種蒔きは10月中に行う。（←関西の場合。種が入っている袋に記載している、適温で判断する。）
・間引きするときは、引っこ抜かずにハサミで切り取る。
・アブラナ科の植物はモンシロチョウに食われやすいので、初心者はレタス系統のものがオススメ。

【今回習った蒔き方】
・鉢（5～7号）を用意する。（素焼きの植木鉢は乾きやすいので、プラスチック製のプランターで良い。）
・鉢の底に、土が流れ出ないよう、ネットを敷く。
・土は新しいものを使う。新しい培養土（市販の花や野菜用の土でOK)に肥料（緩効性化成肥料）を袋の説明どおりの配分で混ぜる。
・ここで一度、土が湿るくらいに水をやる。（鉢の底から水が出てきたらやめる。）
・土をスコップ1杯分だけ取り分けておき、種をまんべんなく蒔く。（パラパラっとふりかけるような感じでした。）
・蒔いた種の上に、取り分けておいた土をかける。もう一度水遣りをして終了。
・芽が出てくるまで（2日から5日ほど）、乾かないように水をやる。
・発芽したら日にあてる。風通しのよい場所で育てる。
・1ヶ月で2,3回収穫ができる。根元を残してハサミで上の方を切り取る。
・収穫したら、薄い液肥を与えておく。
（種は、4月と10月に蒔くのが育てやすく、収穫回数も多い。）

【ミニキッチンガーデンに向く野菜・ハーブの種類】
・小松菜、白菜、水菜、芥子菜：アブラナ科の野菜
・サラダほうれん草、チャード、チコリ、レタス類など
・ロケット、マーシュ、ディル、コリアンダー、チャービルなど

※新しい種を使うこと、レタスを中心に他の種類を混ぜるのがポイントだそうです。
※残った種は密封して冷蔵庫で保管するのが良いそうです。