収穫したゴーヤ（緑のカーテン）

最近、朝晩が涼しくなったので、我が家のベランダ菜園で採れるゴーヤも今回が最後のようです。

市販のゴーヤに比べると、ずっと小ぶりですが、味は濃く、なかなかの出来です。

一つだけ黄色いのは、枝で熟してしまったためで、切ってみると、中の白い綿が赤くなっていました。
家で食べるには問題なさそうだったので、緑のものと一緒に食べてしまいました。

ゴーヤチャンプルー、ツナとカレー味のマヨネーズで和えたサラダ、シンプルな胡麻和え、ドライカレーの具の一部などとしていただきました。

ゴーヤの種は取り分けておいて、冷蔵庫で保存し、また来年、「緑のカーテン」を作るときに、種を蒔いて育ててみたいと思っています。